La Spiruline

La spiruline possède une très grande biodisponibilité en  fer, un net avantage pour  les personnes qui le fixent mal. Elle est surtout une formidable source de protéines, de vitamines du groupe B, de minéraux, d’oméga 6 et de 8 acides aminés essentiels. En comparaison, 15 grammes de spiruline correspondent à l’apport protéinique de 100 grammes de viande de bœuf ! Sa composition biologique en fait une substance alcalisante et minéralisante.

Comme la spiruline ne possède pas de vitamine C (on ne peut pas tout avoir !) il faut veiller à la prendre avec une source de cette vitamine, type agrumes ou kiwi. Notre organisme ne peut raisonnablement n’en absorber que 5 gr par jour. Inutile donc d’en surconsommer. Nos recettes en contiennent 3grs, vous assurant une bonne assimilation pour une dose journalière juste.